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素食养生:豆瓣平菇煮冬瓜

2020.05.20 13:48:31
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《本草再新》指出冬瓜能够“清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热”。暑月夏天,餐桌上有了清香清凉的冬瓜,便顿觉消了暑气,开了胃口,长了精神。豆瓣平菇煮冬瓜做法简单方便,家常菜,三样食材一起煸炒一下,加农夫山泉一煮,调味即可,清凉爽口开胃菜。(来源:慈实素食)
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